莲子
健脾宁心
莲子甘补涩敛,平而不偏,入脾、肾、心经,补虚与固涩兼具。既善补脾肾之虚,治脾虚久泻、食欲不振、肾虚遗精;又能养心安神,治心肾不交的虚烦、惊悸失眠。
茯苓利水渗湿
茯苓甘淡渗利,性平不偏,并兼补虚,入脾、肾、心经。茯苓渗湿利水,凡水湿、停饮,无论寒热或兼否脾虚皆宜;还能宁心安神助眠,缓解心慌、心悸的症状,因此被广泛应用。
大家有没有发现,这四味药材都有一个共同特点,就是药性平和,补而不燥,祛湿而不伤正气!孕妇、小孩都能安心食用。
“四神汤”吃法众多家庭日常汤膳
可以用四神汤加入肉类一起煲汤,非常适合春夏饮用。下面推荐其中一款四神汤的做法给大家:
▍材料:山药,莲子,芡实,茯苓,猪肚,姜葱和半碗米酒。
▍做法:煮沸清水,放入猪肚和各种药材,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
办公室代茶饮
如果没有时间煲汤,也可以在办公室用养生壶直接煲煮以代茶饮用,味道甘淡,容易入口。
▍材料:山药,莲子,芡实,茯苓。
▍做法:把所有材料放进养生壶中,加入适量清水,开启药膳模式煎煮即可。
食疗粥水糖水