怎样做陈皮花生干,陈皮花生米绝密配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 06:44:22

朋友告诉我,它是陈皮花生。我恍然大悟:正是那股清冽的柑橘药香,使得它如此不同。

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新会陈皮之于广东人,就如陈醋之于山西人,辣椒之于湖南人四川人,堪称各种粤菜的点睛之笔。正所谓广东有三宝,陈皮、老姜、禾秆草。广东人把新会陈皮放在头一位,足见其江湖地位。

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而当花生遇上这养生的新会陈皮,“双主角”的戏份,便注定它不一样。打开包装的那一刻,阵阵陈皮香味袭来,淡淡的,又带些清冽,还未开吃,便挑逗着人们的嗅觉。

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随便拿起一颗,果壳很薄,用指尖剥开,可见一粒粒肉嘟嘟的果仁,十分饱满。入口咀嚼,嘎嘣脆,甘甜的药香裹挟着花生的鲜香,在口腔中肆意蔓延。就算连紫衣一起吃也不会扎舌燥口,不知不觉吃了几大捧,竟然没有平日吃花生的油腻感。

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