生蚝 | 拍摄：二猪
粉丝生蚝 | 拍摄：二猪
血蚶：血蚶（Tegillarca granosa）又称泥蚶是南方市场最受欢迎的海县之一，产量很大，因烹饪时会流出红色的液体，很像血液故而得名，有一种吃法是选用3厘米左右规格的血蚶，用开水一烫，就蘸佐料食用，吃起来肉很脆，口感细腻甜美。在福建福鼎有一种硖门飞蚶，在繁殖期有一对“小翅膀”，当地人将其挑出来高价出售。
血蚶，让人着迷的小食 | 123rf.com.cn正版图片库
象拔蚌：太平洋潜泥蛤（Panopea generosa）俗称象拔蚌，是近年来才流行起来的一种高档海鲜，因为这货的产地是美国西海岸，来到我国的时间并不算长。之前说的蛤蜊，主要吃的是壳里的肉，或者是斧足、闭壳肌或生殖腺，但象拔蚌比较特殊，我们平时吃的象拔蚌主要吃他的虹吸管的肉，而且要去除外层的硬皮，只吃内部的嫩肉，一般切成薄片直接刺身，或者白灼、爆炒、煲汤熬粥味道都不错。象拔蚌肉质清鲜微甜，吃起来有韧劲儿。
象拔蚌的处理方法。| geoduck.com；汉化：雪梨
现在天气越来越凉，海里的蛤蜊也越来越肥，要不要约上好友，一起吃点儿小海鲜，来几瓶啤酒，爽上一宿。
果壳
ID：Guokr42
整天不知道在科普些啥玩意儿的果壳
我觉得你应该关注一下
,
