3、160克的干红豆提前加入足量的清水浸泡，我是放冰箱冷藏浸泡了一夜，这样煮的时候时间短一些。
4、将泡好的红豆再加入差不多1000克的纯净水开始煮红豆汤吧，大约需要煮三四十分钟左右，就是煮到红豆变软了就可以了。煮好的红豆先用过滤网过滤出来。之后将煮好的红豆汤也充分的用过滤网过滤出渣子来，尽量让红豆汤纯净一些，然后将红豆汤放凉后再使用。如果不放凉直接倒入葛根粉就容易结块并不好搅拌了。
5、这时候所有的材料就都准备好了，这里面的糖我用了代糖，也就是赤藓糖醇，它的甜度是砂糖的65%左右，所以我加了55克吧，如果用细砂糖就加个40-45左右即可。
6、将赤藓糖醇和葛根粉先混合在一起。
