猪血兑水教程,一斤猪血兑4斤水嫩滑

6.将盆用保鲜膜封严，用牙签扎20个左右的透气孔；

7.放入蒸锅，水开计时，转小火，隔水上汽蒸15分钟，关火焖5分钟；

由于我用的盆，深度较深，所以蒸的稍久，如果用盘沿较高的深盘盛的话，蒸6-8分钟，焖3分钟就可以。