海南白沙牛油果 | 图片来自淘宝
而对于我们普通消费者来说，在纠结选国产还是进口牛油果时，主要看中的还是口感和性价比。
总的来说，国产和进口牛油果的价格相差并没有太大，国产的单果价格大概比进口便宜1～2块。但因为距离问题，进口牛油果通常在大概5成熟时就进行采摘，而国产牛油果可以在7成熟时再采，这些也会对牛油果口感也会产生一定的影响。希望等国产牛油果产业发展得更加成熟时，在价格上也能有更多优势~
除了产牛油果，孟连也种咖啡。
孟连的咖啡豆一般采用合作社形式，种植人员大都是亲戚或相熟的同村人，品种采摘及标准更加统一干净，采摘到青果或霉果的概率会更低。喜欢云南咖啡的小伙伴们，可以尝试一下孟连的咖啡~
02 孟连本土美食 / 傣味为主 /
云南的好吃已是有嘴共睹，孟连作为云南的一部分，好吃程度也是不在话下。
孟连全称“孟连傣族拉祜族佤族自治县”，从它的名字，就可以解析出它的美食密码——孟连美食以傣味为主，还受到佤族、拉祜族的饮食习惯影响。
如果想一次性深度感受傣味的，土司宴最为合适。一大桌土司宴，涵盖了孟连大部分的傣味美食，荤菜、素菜、主食一个不落。
但如果人少，时间也足够，那么单点，一个个吃下来则更为悠哉。
■ 鱼傣族喜欢河鲜，与鱼相关的美食多不胜数，从最常见的烤鱼、蒸鱼、包烧鱼，再到酸鱼、鱼酱、鱼撒别，都与鱼有关。
蒸鱼，与一般以鲜美原味著称的清蒸鱼不同，傣味蒸鱼要来得稍微重口一些。放上辣椒、香茅草、蒜等一同蒸制，鲜嫩香辣。
而酸鱼则是将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼头后，与辣椒面、盐、熟米等搅拌均匀，放入新鲜的竹筒里用芭蕉叶封口发酵腌制，也可放入陶罐里腌制。半个月后发酵完成，随吃随取，在油锅里翻炒几分钟直接出锅，酸香十足。
孟连路边的烤鱼 | 作者 拍摄
■ 撒撇撒撇，是吃傣味一定少不了的特色美食——“撒”意为凉拌，“撇”代表肉食，有鱼撒撇、牛撒撇、猪撒撇。
鱼撒撇，傣语叫做“巴撒”，不同地区的傣族会用不同的鱼类来做，孟连傣族一般选用罗非鱼。鱼去除内脏烤熟，剔出鱼骨和鱼刺，与芫荽、辣椒、姜、蒜等配料一同舂成泥状，在舂的过程中放入盐等调味，最后成泥状上桌。
而对于我们普通消费者来说，在纠结选国产还是进口牛油果时，主要看中的还是口感和性价比。
总的来说，国产和进口牛油果的价格相差并没有太大，国产的单果价格大概比进口便宜1～2块。但因为距离问题，进口牛油果通常在大概5成熟时就进行采摘，而国产牛油果可以在7成熟时再采，这些也会对牛油果口感也会产生一定的影响。希望等国产牛油果产业发展得更加成熟时，在价格上也能有更多优势~
除了产牛油果，孟连也种咖啡。
孟连的咖啡豆一般采用合作社形式，种植人员大都是亲戚或相熟的同村人，品种采摘及标准更加统一干净，采摘到青果或霉果的概率会更低。喜欢云南咖啡的小伙伴们，可以尝试一下孟连的咖啡~
02 孟连本土美食 / 傣味为主 /
云南的好吃已是有嘴共睹，孟连作为云南的一部分，好吃程度也是不在话下。
孟连全称“孟连傣族拉祜族佤族自治县”，从它的名字，就可以解析出它的美食密码——孟连美食以傣味为主，还受到佤族、拉祜族的饮食习惯影响。
如果想一次性深度感受傣味的，土司宴最为合适。一大桌土司宴，涵盖了孟连大部分的傣味美食，荤菜、素菜、主食一个不落。
但如果人少，时间也足够，那么单点，一个个吃下来则更为悠哉。
■ 鱼傣族喜欢河鲜，与鱼相关的美食多不胜数，从最常见的烤鱼、蒸鱼、包烧鱼，再到酸鱼、鱼酱、鱼撒别，都与鱼有关。
蒸鱼，与一般以鲜美原味著称的清蒸鱼不同，傣味蒸鱼要来得稍微重口一些。放上辣椒、香茅草、蒜等一同蒸制，鲜嫩香辣。
而酸鱼则是将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼头后，与辣椒面、盐、熟米等搅拌均匀，放入新鲜的竹筒里用芭蕉叶封口发酵腌制，也可放入陶罐里腌制。半个月后发酵完成，随吃随取，在油锅里翻炒几分钟直接出锅，酸香十足。
孟连路边的烤鱼 | 作者 拍摄
■ 撒撇撒撇，是吃傣味一定少不了的特色美食——“撒”意为凉拌，“撇”代表肉食，有鱼撒撇、牛撒撇、猪撒撇。
鱼撒撇，傣语叫做“巴撒”，不同地区的傣族会用不同的鱼类来做，孟连傣族一般选用罗非鱼。鱼去除内脏烤熟，剔出鱼骨和鱼刺，与芫荽、辣椒、姜、蒜等配料一同舂成泥状，在舂的过程中放入盐等调味，最后成泥状上桌。
