咸鱼炖白萝卜的做法,白萝卜炖咸鱼

6.锅中汤汁大火烧开以后，加一品鲜酱油调一下颜色，然后加入切好的萝卜转小火慢炖，炖至汤汁剩一半时加入鱼肝。

加入鱼肝

7.炖至锅中汤汁浓稠，萝卜用勺子一压既碎时，撒香菜出锅即可。

鱼肝香滑鱼肚哏啾，萝卜绵软

【美味小贴士】:

• 因为黄豆酱和一品鲜酱油本身就有咸味，所以这道菜可以依据个人口味酌量添加盐。
• 鱼跟萝卜一起炖是非常美味的，不过选择跟萝卜同炖的鱼，一定要刺少、个大，最好是无鳞鱼才美味。
• 鮟鱇鱼的鱼肝和鱼肚都是非常美味的食材，鱼肝一定要在鱼炖的差不多时再放入，因为放早了容易把鱼肝炖碎变散。