3、取一小团,揉成小球,在椰蓉里滚一圈。大小尽量揉成一致
4、放入预热好的烤箱,160度,20分钟
椰蓉馅(月饼馅)(分享自豆果美食达人牛奶糖糖糖糖糖)
考虑到最近开始折腾做月饼的朋友,分享给大家椰蓉馅的做法,椰蓉月饼超级香的!
食材清单
椰蓉200g,玉米淀粉35g,黄油40g,水80g,牛奶200g,炼乳20g,糖40g
详细做法
1、先把玉米淀粉和水混合在盆子里备用。然后把黄油、牛奶、糖、炼乳放入奶锅煮,待黄油融化,混合液沸腾改小火。
2、把玉米淀粉和水的混合液倒入奶锅中,用刮刀搅拌成糊状,搅拌均匀