晒腊肉的腌制方法及步骤,晒腊肉腌制方法大全

总结

1、肥瘦搭配的五花肉（或前后腿肉切条状）拌糖酒调味料腌制48小时。

2、用棉绳穿在猪肉表皮，悬挂在阳光下晾晒7天左右。

3、室温、冷藏和入坛封油保存，保存期最好在6个月内吃完。

4、腊肉吃法用温水洗净放入开水焯一下，水煮熟或蒸熟后再切片食用。

以上文章分享希望对你有帮助，欢迎收藏，转发，点赞。感谢阅读，欢迎在评论区交流一起学习提高。

我是【寻味世界】，欢迎点击关注，今天到这里就跟大家说再见了，我们下期再会。此文首发于今日头条，未经本人许可，禁止转载，转载须支付稿酬。