第三步:将装好鸡蛋和大米的保鲜袋放入到阴凉、通风的地方保存,这样就能防止鸡蛋变质。保鲜袋只需要轻轻地系一下即可,千万不要系紧,不然没有新鲜空气进入到鸡蛋中,也会导致鸡蛋变质。
【大米保鲜鸡蛋的原理】:由于鸡蛋是有呼吸的,如果将鸡蛋长时间放到冰箱中,会使鸡蛋不能交换到新鲜空气,从而导致鸡蛋变质。而将鸡蛋放入到大米中,大米不仅可以吸收鸡蛋周围的热量,而且还能使鸡蛋一直呼吸,从而延长了鸡蛋的保存时间。
【煮鸡蛋的诀窍】:很多人将鸡蛋煮熟后,发现鸡蛋的壳特别难剥,其实在煮鸡蛋时,只需要加3滴白醋、一勺食盐到水中即可,因为白醋可以软化鸡蛋的蛋壳,而食盐可以改变水的浓度差,从而使鸡蛋吸收更多的水,这样就能使鸡蛋壳非常的好剥壳。
大家以后保鲜鸡蛋时,千万不要再放冰箱了,用大米保鲜鸡蛋,放大半年都像刚买的呢。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。