家里缺什么食物,都不能缺鸡蛋。
前段时间,就有不少小伙伴成箱的鸡蛋往家里运,放不下的只能想办法塞进冰箱的各个角落。
找找看,鸡蛋在哪里。
图片来源:自己拍的
看着心里是踏实了,但是——
这样储存鸡蛋,小心有食物中毒的风险。
鸡蛋上有一种细菌
可能让你呕吐、腹泻
这种致病微生物,叫沙门氏菌。
它不仅能在蛋壳上生存,还能通过蛋壳上的气孔,打入鸡蛋内部。
把鸡蛋和其他食物挨着放,沙门氏菌就可能在冰箱里走街串巷,四处散播,会增加大家被感染的风险。
在我国,所有由细菌导致的食物中毒里,有 70~80 % 是由沙门氏菌引起的。
一旦被感染,免疫力强的小伙伴,可能在短时间内出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
而对于免疫力低下的孕妇、小孩、老人,则可能危及生命。
有人可能有人感到疑惑,吃了这么久,从来没有过的问题啊?我家的鸡蛋都是在超市买的,应该没问题吧?