F、冬储大葱的两个原则
一，冬储大葱怕热不怕冷；婶婆特别指出，大葱是一种怕热不怕冷的植物；如果大葱在运输或储存过程中受热，会加速大葱腐烂过程；所以，家庭冬储大葱也要遵循怕热不怕冷的这个原则；冬储大葱一定不要存放在温度较高且潮湿的环境里，特别不能储存有暖气的室内；尽量找一些背阴干燥的地方储存；比如庭院的墙角下，房前屋后的背阴处，或者储藏室的纸箱里。
二，冬储大葱怕动不怕静；大葱怕动是指，经过储存的大葱最怕频繁翻动倒腾；比如有些没有储存大葱经验的人，将大葱从这个坑倒腾到另一个坑里，或者拔取大葱时翻来翻去；因此农村有俗语说：葱怕翻，韭怕乱，黄瓜倒腾就得贱；意思是葱不能乱翻，韭菜不能乱放，翻腾过的黄瓜碰掉皮只能贱卖；而冬储大葱怕动的主要原因是，冬季寒冷，当气温低于零度开始结冰的时候，大葱细胞缝隙里有冻粒的可能；当这个时期翻动大葱，大葱受到外力挤压，大葱组织内冻粒会损伤葱内细胞并可能划伤大葱表皮组织；当温度升高后，葱内生长液会从损伤表层处溢出，增加大葱腐烂的几率。
G、概述
近一时期，大葱价格上涨，给一部分人带来一定的生活压力；有不少人想通过批发价购置一批大葱来节省生活开支；但是，如果储存不当，造成冬储大葱空杆腐烂得不偿失；因此，冬储大葱如何做到不干不烂不空的储存标准成为许多人迫切需要了解的问题；农村里有老辈人传授的大葱土法冬储妙招，通过埋根冬储，葱叶挽结倒置冬储和报纸收潮包裹冬储，可有效预防冬储大葱发生风干腐烂空杆现象，有需求的朋友可放心采用。
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