3、中大火翻它十几秒，撒上提前拍松拦了两刀的大蒜瓣儿
4、继续划拉到菜杆子挺软蒜挺香，根据菜量和个人喜好往里撒盐或者擓咸酱
5、咔咔翻匀切上点儿红辣椒，端锅离火揪根杆尝尝小心烫
6、看情况补料调整下咸淡和味道，完事儿回火倒上剩下的茼蒿叶
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