- 猪肘子。皮厚，筋多、胶质重，瘦肉多，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤等。前肘可弯曲。
是不是没想到挑猪肉还有那么多讲究呢？其实买到好吃的肉并不难，多练习几次就熟练了。
上面的内容大家都记清楚了吗？没记下来的记得点赞收藏，去买菜的时候可以拿出来看看哦~[可爱]
五花肉位置图（下五花肉图片）
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