同样是五花肉,“上五花”和“下五花”到底有啥区别?别再乱买了。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
猪肉是我们国家销量最多的一种肉类了,对于喜欢吃肉的朋友来讲,一日三餐中必有一餐是肉菜的。肉菜里面含有丰富的营养物质,所以每天吃点肉类,能够为我们的身体健康增强抵抗力。而猪肉的分类又有很多种,有上五花、下五花还有里脊肉等等各种不同的肉类。那么这些肉类到底有什么区别呢?
我们在买猪肉的时候,最常买的就是五花肉了。对于懂行的朋友来讲,买五花肉是有一定的讲究的。要想五花肉做的好吃,必须买对五花肉才可以。接下来,我就教大家如何买对的五花肉。话不多说,接下来就和大家直接上干货啦。
买五花肉,一定要挑选好的五花肉。五花肉是位于猪的腹部位置,这块肉类的脂肪比较多,而且中间还夹带着肌肉组织,因为肥瘦相间,这就是五花肉名字的由来了。