2、酸梅汤
酸梅汤是每个火锅店里面必备的饮品的，因为酸梅汤真的是解辣的好帮手，尤其在炎热的夏天吃辣了以后，来上这么一口冰镇之后的酸梅汤，能够瞬间降低我们口中火辣的痛感。
顺便还能将我们口中的辣味也都带走，酸梅汤酸酸甜甜味道很好，还开胃。但是有一点要注意，因为吃麻辣火锅是很伤胃的，而和凉的饮品也同样伤胃，两者放在一起千万不要多喝，最好是点常温的酸梅汤最好。
3、柠檬茶
相对于可乐这样的碳酸饮料来讲，柠檬茶的存在就相对于比较的温和了，尤其适合女孩子，要是吃上一口辣的火锅食材，再搭配上一口柠檬茶，混合在一起，甜辣酸爽，别提多过瘾了。
柠檬还含有丰富的维生素C，抗氧化作用也非常的强，常吃柠檬有美白的作用，非常适合女孩子，它跟火锅真的很配解辣，解渴还解腻，清热降火吃火锅，最担心的就是第2天长痘了，只要有一瓶柠檬茶在手，后顾无忧。
