煮整条草鱼的做法大全,烧整条草鱼的做法大全

6. 加入开水，保持大火滚汤。打算做多少汤，就按两倍不到一点的量下水，这样滚至汤色浓、白。

7. 拿漏勺滤掉鱼骨，留下干干净净的一锅浓汤，这时候汤的量基本确定了，下盐调味。

8.【煮黄鱼面】一坨细面、几片小青菜的菜心叶子，在黄鱼汤里滚上一会儿烫熟。

9. 将鱼肉也进鱼汤，稍稍烫一会儿就熟了，小心别煮过头，碎了不好看。