清真牛肉煎包的做法与配方,回民煎包的正宗做法

一心斋的食谱随着季节的转换而更新，这也是“习俗”。譬如每年4月起，这里就要开售各色冷面和刨冰、绿豆汤；每年冬天，这里还会上新年夜饭半成品，方便宅家过年的家庭。

随着时代潮流的更迭，一心斋也在研究创新。前两年，这家老字号餐饮企业做起了外卖生意，在收银台边支起了一张小桌，专门用来放外卖餐点。每到饭点，桌上就堆得满满当当。