黄牛肉的功效,黄牛肉能不能经常吃

3、热锅，加油（我的饮食习惯，用的牛油，），加入备好的牛肉，中火煸炒，至肉变色，微黄

4、加入调料，继续煸炒，依次加入料酒、老抽、生抽、红腐乳汁，煸炒上色（香味已出）

5、转入砂锅，（此步可略）

6、加入适量水（没过肉的热水），大火烧开，小火慢炖，一小时左右