石锅的保养及使用方法：
第1步：盐水浸泡
将石锅用浓盐水和洗米水浸泡72小时，盐水越浓越好！目的：软化石锅！
第2步：小火烘干用燃气炉将石锅倒扣小火烘干，温度以稍烫手60度为宜，用烤箱烘干最佳！目的：烘干锅体内部水分。
第3步：内外擦油
倒入适量盐和食用油的混合物，在锅体冷却前擦拭锅体两遍后冷却待用！目的：形成保护层，防止外部水分进入石锅。
关于石锅菜就讲到这里，大家有什么不明白的评论区留言或者私信我，欢迎继续关注喜子美食，我将分享更多美食配方给到您，美食的路上我们一路前行！
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