锅包肉的家常做法视频,锅包肉的家常做法步骤图片

伙计们～好好好！

东北菜第一名是什么？

对。锅包肉！

食材：

猪里脊、土豆淀粉（其它淀粉不能替换）

胡萝卜丝、葱丝、姜丝、蒜片、香菜段

做法：

1、猪里脊切片，尽量大小薄厚均匀，泡去血水，放入盐，胡椒粉和料酒腌制备用。

2、土豆淀粉兑水，待沉淀倒去上边的水，把猪里脊片放里抓办均匀。

3、油温六成热，放肉片。一片片放，防止粘连在一起。炸制变色飘起，盛出来。