“土人参”地下块茎形状酷似人参，但实质上不是人参，因含有一定的毒性，不能食用，但可以入药。这种土人参出产于长江流域以南的广大地区。
土人参在过去，人们把它当作一种生命力非常旺盛，随地可生，适应性特别强的一种田间杂草，拔也拔不尽，挖也挖不完的恶性杂草，生长在旱地里与庄稼争水争肥，严重影响了庄稼的生长发育。
在过去，没有除草剂的年代，人们为了消灭这种恶性杂草，只有鼓励大家去地里采挖。因为是一种药材，有经济价值，每斤能卖8分钱。它的块茎非常大，小的几两一棵，大的几斤一棵。那个时候，我们是孩子，一天采挖几十斤，能卖几块钱，是不错的经济收入，一旦放假或傍晚放学后，都可以去地里采挖几棵，就能换一支笔或一个作业本子，非常划算的。
土人参生长的茎杆上，所结的种子繁多，一串串的，一丛丛的，紫色的颜色，孩子们习惯用它做颜料画画写字。这种果子因为有毒，没有天敌，没有任何动物能食用。所以，是土人参泛滥成灾的重要原因。
那个时候，土人参在农村遍地都有，生命力顽强，繁殖又快，既可以用种子繁殖，茎块又可以再生，因此，村子里大人小孩子，每年齐上阵都不能消灭它，可见这种土人参对农业的影响有多大。
自从农村出现了除草剂以后，这种土人参挖不尽，消灭不了，人们便大量使用除草剂，几年下来，庄稼地里就非常难见到他的身影了。现在，农村只有一些荒芜的土地上，沟边路边可以见到。
近年来，由于除草剂的使用，土人参逐渐减少，农民大量进城打工，采挖的人越来越少。因此，土人参的收购价从过去的8分钱一斤，上涨到现在的20元钱一斤，可见这种土人参的需求非常强烈。
现在，农村有人下乡收购，20元钱一斤，还很难收到了。因为，农村再不像过去的农村，大人小孩多，劳动力丰富，现在农村只有一些留守的老弱病残的人，很少有人去采挖。
何况现在的土人参，安全的可以耕种的土地上，基本上不存在，只有一些高岸大嵌，非常危险的地方上有生长的。这些地方上的土人参，农村老人都不敢去采挖，因此，现在土人参收购的价钱再高，仍然还是没有人敢去采挖的。
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