鸡肉糊的熬制方法,鸡肉怎么炖得入口烂

4、锅中倒入清水，鸡肉和姜片冷水下锅，中火煮开。

5、煮开后用勺子把水面上的浮沫撇出去，1分钟之后，把鸡肉捞出，姜片挑出去不要。

6、煮好的鸡肉用温水冲洗一下。