萝卜是世界上古老的栽培作物之一，据说早在4500多年前，萝卜就已经成为埃及人的重要食物。自古以来，萝卜都深受人们的喜爱，很多名人也都善食萝卜。萝卜中含有丰富的维生素C，粗纤维，芥子油，木质素等多种营养成分，是很好的保健食材，民间素有“十月萝卜赛人参”的说法。
萝卜的吃法很多，可以煲汤煮水喝，可以做成开胃的凉拌小菜，可以搭配肉类一起炒着吃，也可以做成腌菜长期食用，如果你喜欢，吃上两周都能不重样。并且在我国各地，对于萝卜的吃法都有独特的理解，比如老北京人的烧小萝卜，南京人喜欢的葱油萝卜丝，讲究一些的糖醋杨花萝卜，浙江萧山地区的萝卜干，泉州人的萝卜饭，广东人熟悉的萝卜糕等，都是当地人的心头爱。
萝卜的品种众多，有白萝卜，青萝卜，水萝卜，红萝卜，樱桃萝卜等等，其中以白萝卜和青萝卜的种植最为广泛。霜降拔萝卜，眼下又到了囤萝卜的季节，你知道全国哪里的萝卜最好吃吗？今天就来跟大家详细聊一聊我国8个著名的萝卜产地，看看有你的家乡吗~
一、宁夏西吉县绿头萝卜说起宁夏，很多人都会想起枸杞，其实宁夏也是我国的农业作物生产大省，除了枸杞以外，这里还有广泛种植马铃薯，有着“马铃薯之乡”的称号。很多人不知道的是，在这片黄土地上，还盛产水分十足的萝卜。
西吉县是宁夏的第一大县，热爱旅游的朋友可能会比较熟悉，位于宁夏南部，六盘山西麓，这里土壤肥沃，风景秀丽，很适合萝卜生长。
这里出产的萝卜为绿头萝卜，特点为萝卜上边为绿色，下边为白色，好似顶着一个绿色的头。绿头萝卜中含有较多的维生素和膳食纤维，吃起来带着淡淡的辛辣味，以及十足的清香味，特别适合煮汤喝，或是包饺子吃。
二、天津沙窝萝卜“沙窝萝卜就热茶，气得大夫满街爬”这是民间广为流传的谚语，说的就是天津的沙窝萝卜。沙窝萝卜又称卫青萝卜，因产自天津市西青区辛口镇小沙窝村而得名，其种植历史已有600多年，已经成为天津农业的名牌产品。同时由于独特的地理优势，沙窝萝卜不仅在国内很畅销，也一直是天津口岸的传统出口产品，远销日本，东南亚以及港澳地区。
