水萝卜含糖高不高,青萝卜血糖高的人能吃吗

镇西萝卜体型扁圆，外形饱满圆润，表皮光滑切薄，肉质细腻无渣，吃起来味道清甜，辣味淡或没有辣味。镇西萝卜中糖分含量较高，纤维素含量较低，因此使得镇西萝卜吃起来要比普通萝卜更甜，口感更细腻。

镇西萝卜在当地加工成萝卜酱也有着几十年的历史。并且以镇西白萝卜为原料的“周萝卜”酱菜制作技艺被列入四川省省级非物质文化遗产名录。