食材:200克韭菜、100克面粉、1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋
1、韭菜先加水清洗干净,然后捞出来控一控水分;
2、接着取1小把韭菜开始切,可以切细一点,切成韭菜末就行,切好后装入碗里;
3、加100克面粉,然后用手轻轻的抄拌均匀,不能太用力的去揉搓,会把韭菜弄烂,只要让每一粒韭菜上都能裹上一层面粉就行;
4、接着加1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋;
食材:200克韭菜、100克面粉、1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋
1、韭菜先加水清洗干净,然后捞出来控一控水分;
2、接着取1小把韭菜开始切,可以切细一点,切成韭菜末就行,切好后装入碗里;
3、加100克面粉,然后用手轻轻的抄拌均匀,不能太用力的去揉搓,会把韭菜弄烂,只要让每一粒韭菜上都能裹上一层面粉就行;
4、接着加1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋;
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