堂食流水骤跌、外卖单量直线下降……自天堂超市酒吧爆发疫情以来，复工不到一周的北京餐饮再次跌入冰窖！
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：周沫。
6月6日，北京大部分区域的餐饮堂食重启。
然而，三天后的6月9日，三里屯天堂超市酒吧爆发聚集性疫情，而后，三里屯商圈内的700余家餐饮店再次停摆，附近区域的餐饮也不同程度地受到殃及。
正积极复工复产的北京餐饮业，被当头浇下一盆冷水。
复工不到一周
北京餐饮再次跌入冰窖！
作为北京多个餐饮品牌的操盘手，郭晓冬对北京餐饮市场的现状非常清楚，他告诉红餐网（ID：hongcan18）记者，天堂超市酒吧事件发生之后，对北京餐饮的复苏影响不小。
△图片来源：摄图网
“6月6号复工后，北京实际上还处于半开放状态，很多区域属于封控状态，非封控区域也处于外松内紧的防疫状态，很多人不愿意出来，所以复工后的第一周北京餐饮恢复的情况整体并不太乐观。而天堂超市事件的出现，更是让原本就恢复缓慢的北京餐饮雪上加霜。”提到北京反复的疫情，煲仔皇创始人薛国巍话语中透出了一丝无奈。
他表示，自天堂超市酒吧疫情爆发后，首当其冲的是位于三里屯商圈的700多个餐饮商家。“我们也有店开在三里屯商圈，目前处于关店状态，没办法营业。”
此外，薛国巍还告诉红餐网，由于三里屯位于朝阳区的北面，离CBD比较近，覆盖人群很广，所以整个朝阳区的餐饮或多或少都受到了影响，很多餐厅的生意在稍微有点起色时又出现了明显的回落。
陕味食族油泼面就是其中受到波及的品牌之一。其创始人陈雷表示，他们有一家店在三里屯核心管控区周边，堂食禁了之后打算主攻外卖，但是自天堂超市酒吧事件爆发后，由于疫情防控的需求，可以做外卖的区域也被进一步压缩。
“原本外卖的覆盖范围在28平方公里，现在缩减到8平方公里，单量直线下降。”陈雷说道。
