中华五千年的灿烂文明，同时也孕育了源远流长的美食文化。除了名声在外的中华四大菜系之外，国内几乎每个地方都有着自己特独的饮食文化和美食种类。一方水土养育一方人，中国人在适应环境的同时，创造了无数适合当地的美食，就比如我今天要给大家介绍的这种美食。这是勤劳的海边人在耕海牧渔，繁衍生息的过程中所发明的美食，它就是浙江宁波象山的“麦饼筒”。
拍摄于浙江宁波象山。
在国内，用面皮将食材卷在其中的吃法有很多，比如天津著名的煎饼果子、杭州的春卷、还有路边早餐摊最常见的鸡蛋饼等，不过像象山人如此豪华的卷法我还是第一次见。据说在象山，只有重要的节日或是招待重要的客人才会制作麦饼筒。原因是一个小小麦饼筒，竟有一大桌14道特色菜包裹而成，单是准备工作就要花上半天时间。
至于这个麦饼筒是由谁发明的，说法也有很多种。有一种说法是：象山地处东部沿海，在明朝时期时有倭寇出没，朝廷就派戚继光来抵御倭寇。后来戚继光成了抗倭英雄，当地人为了纪念他，所以发明了麦饼筒，一直流传至今，已有几百年的历史。
