瘦肉丸到底要怎么做,瘦肉丸做出来弹性不好怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 01:52:39

2,把这两种肉都用菜刀切成片;

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3,放入绞肉机里,加入1勺白胡椒粉,盐1大勺,鸡汁2勺,清水8勺,葱姜水8勺(葱和姜末泡的水);

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4,绞碎成肉泥状;

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5,把肉泥倒入大一点的盆里,加入8勺的玉米淀粉,在玉米淀粉上先淋点清水润一润;

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