为什么日本人喜欢吃生鸡肉,为什么生的鸡肉有股味道

赏味期限 取卵日期

赏味期限 农场序列号

这些数字的意思是这样的：

取卵日：就是鸡蛋收集的时间，鸡蛋都是当天收集，因此可以视为鸡蛋出生的日期。

赏味期限：在这个日期之前都是可以生吃的，不过过了这个期限并不表示鸡蛋坏掉了，而是需要充分加热后方可食用。即便超过生食保质期，鸡蛋70℃加热1分钟以上，也可以放心食用。

农场序号：一旦吃这个鸡蛋发生了什么问题，就可以通过该序号追溯到是哪个农场的哪只鸡下的蛋。

还有一些鸡蛋的包装是上面这样的，那么信息就会在装鸡蛋的盒子上贴着，或者在盒子里放着。