▲赏味期限 农场序列号
这些数字的意思是这样的：
取卵日：就是鸡蛋收集的时间，鸡蛋都是当天收集，因此可以视为鸡蛋出生的日期。
赏味期限：在这个日期之前都是可以生吃的，不过过了这个期限并不表示鸡蛋坏掉了，而是需要充分加热后方可食用。即便超过生食保质期，鸡蛋70℃加热1分钟以上，也可以放心食用。
农场序号：一旦吃这个鸡蛋发生了什么问题，就可以通过该序号追溯到是哪个农场的哪只鸡下的蛋。
还有一些鸡蛋的包装是上面这样的，那么信息就会在装鸡蛋的盒子上贴着，或者在盒子里放着。
这只是最后的保证，而在鸡蛋从农场里收回来的之后，就会统一经过*菌工序，*灭生鸡蛋里的寄生虫。
*菌完毕后，开始检验鸡蛋的质量：先用光线检测鸡蛋是否有裂缝，把破损的鸡蛋先剔除。
