前言:
最近有一个刚开始玩造型馒头的焙友说我的造型她都很喜欢,但是大多有点复杂,对于新手来说,不是太容易能做好,能不能出个简单容易的菜谱,也让她能做好,有点成就感!这就让我伤了脑筋,想了很久,最后看到猫咪的肉肉的爪子,突然觉得好可爱,就突发奇想做个肥嘟嘟的猫爪馒头出来,即简单,也可爱。下面我就分享一下这个猫爪造型馒头的做法。
配方材料:
中筋面粉:100g
白砂糖:10g
牛奶:56g
玉米油:3g
酵母:1g
天然果蔬粉:可可粉 少量,蝶豆花粉 少量,南瓜粉少量
所有的面团都揉匀揉光滑
这些用料,我做了三个猫爪出来,猫爪部分40g,小臂部分16g.,基本上是平均分了三份。(我留了一点白色,等下做蓝色猫爪的肉垫),前爪滚圆,然后压扁,用刮板垂直挤压垂直挤压出四个爪子