戳芥菜丝的最佳方法,不加油的芥菜丝腌制方法

2. 油温七成热，开始下锅炸薄脆，一面炸好再炸另一面，一定要及时翻面，不要炸糊了。

3. 炸好的薄脆，煎饼还没做，就被我吃掉一块，孩子吃掉一块，老公就着啤酒吃掉两块，只剩下了七块了。

4.头天睡觉把绿豆和小米泡上，如果有绿豆粉和小米粉就可以省去这一步了，用了大概1/3杯的绿豆和1/3杯的小米。

5.把绿豆和小米放到一个大一点儿的碗中，洗干净，加适量的水。需要注意的是，绿豆时间不能泡太长，否则做不成煎饼直接变成绿豆芽了。