叠好之后盖起来醒面十分钟,再将其擀开,*时候用劲要柔和,顺着面劲擀,如果擀的时候感觉费力,可以延长醒面时间。
4:平底锅倒油,烧热,放入擀好的饼煎到表皮出现密集的小泡,翻面
这时候饼就会迅速鼓起大泡
提前将鸡蛋打好(为了味道更好可以加入少许盐和葱花),用筷子将饼戳个洞,将蛋液灌入饼中
煎至一面金黄之后,翻面
叠好之后盖起来醒面十分钟,再将其擀开,*时候用劲要柔和,顺着面劲擀,如果擀的时候感觉费力,可以延长醒面时间。
4:平底锅倒油,烧热,放入擀好的饼煎到表皮出现密集的小泡,翻面
这时候饼就会迅速鼓起大泡
提前将鸡蛋打好(为了味道更好可以加入少许盐和葱花),用筷子将饼戳个洞,将蛋液灌入饼中
煎至一面金黄之后,翻面
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