牛肉捞出后,锅内的油烧热,把以上配料(除芝麻)弄碎倒入滑炒(因为赶时间而且怕太辣,没敢多炒,其实应该煸炒一下会更香)
倒入西瓜酱,拌匀翻炒,这个过程里我加了点开水(要是不加水,会更干一些,各人口味不一,有些喜欢干一些的可以不加水)
以上烧开后,加入之前翻炒的牛肉,再加入芝麻,熬煮一下就可以出锅了
因为西瓜酱本来就是咸的,所以不用放盐,我也没有放其他的调料,家里很少吃味精鸡精,现在想想要是稍微放些鸡精放些糖,味道也许会更好!
成品牛肉辣酱
牛肉捞出后,锅内的油烧热,把以上配料(除芝麻)弄碎倒入滑炒(因为赶时间而且怕太辣,没敢多炒,其实应该煸炒一下会更香)
倒入西瓜酱,拌匀翻炒,这个过程里我加了点开水(要是不加水,会更干一些,各人口味不一,有些喜欢干一些的可以不加水)
以上烧开后,加入之前翻炒的牛肉,再加入芝麻,熬煮一下就可以出锅了
因为西瓜酱本来就是咸的,所以不用放盐,我也没有放其他的调料,家里很少吃味精鸡精,现在想想要是稍微放些鸡精放些糖,味道也许会更好!
成品牛肉辣酱
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