第五步、然后倒入姜蒜末、杏鲍菇、辣椒，花生核桃碎，大火翻炒均匀，调味只需放2包紫苏酱即可，香味很浓郁，如果没有的话，可以放一大勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺海鲜酱、适量蚝油、白糖即可。
第六步、搅拌均匀后中小火继续炖煮15分钟，把食材的水分完全煮出来，这样保存的时间也比较久，一直煮到像这样水油分离，牛肉酱就做好了。
这样做的牛肉酱香辣适中，鲜香可口，大块的牛肉吃起来非常的过瘾，不管是夹馍、拌面、拌饭都很好吃，喜欢吃牛肉酱的朋友，一定要试试哦。
小贴士：
紫苏酱一直我家常备的作料，紫苏本身是药食同源的食材，用它做成的酱料用途很广，尤其是用来做肉、做鱼可以达到去腥增香的作用，建议大家可以试试。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
