5.取三个小碗或者模具,我没有模具,家里的小碗大小刚好能用。也可以放在一个大容器里,蒸好之后切开。
6.碗底抹上熟油,方便取出。
7.把醒发好的发糕放在碗里,不用放太多。
8.上笼蒸半小时就可以啦。
简单又快手的杂粮发糕就做好啦,心动不如行动,学会做给全家人吃。
发糕还有很多种,红糖发糕,小米发糕,大米发糕等。红糖发糕是我特别喜欢的一种,简单给大家说下制作方法:红糖用开水化开,要融成红糖水没有颗粒才行。面粉,红糖水,鸡蛋,酵母混合在一起,用筷子搅拌成糊糊,放一边醒上30分钟。取模具,把醒发好的面糊倒入模具里,上笼蒸30分钟就可以啦。取出来切块,香软香甜。