近期,在网上流传一种非常养生又接地气的食疗方式,并且还与当下感染奥密克戎的小妙方有关,这到底是不是真的呢?
其实,这里主要说的是来自中国工程院宁光院士推荐的居家食疗小妙方,对于无症状感染者、在“阳”期间鼻塞的人、发热无汗、干咳等不适的群群体都可以一试。
主要用的原材料包括红糖、生姜、葱白与水,分别给大家介绍一下:
红糖,大家都非常熟悉了,很多女性在痛经或绝经期间都可以喝红糖水,认为它有补血的功效。其实,从营养价值上以及现代营养学上来看,只是红糖的颜色与人体血液颜色相近,至于补铁的功效,红糖远不如红瘦肉、动物肝脏、动物血。
反而在人们生病与疗养期间,推荐大家喝红糖水,则是因为它的能量很给力,且有着甜甜的口感,更能够吸引到大家的味蕾,让生病没有食欲的人更容易激发对食物的*,可以喝得更多。
生姜,厨房中再常见不过的调味品了,同时,它也是药食同源的食材,包括生姜皮、叶子、生姜的根茎都能够入药。
老中医认为,生姜味辛、入脾、胃、肺经,有温中止咳、清热解毒、解表散寒、润肺解表的功效,多用于风寒感冒、肺寒咳嗽,可对应现阶段被称为“大号病毒”的新冠肺炎。
并且,按照老一辈人的经验,如果家里有人感冒了或者是寒冷的冬天,也都喜欢用姜丝煮可乐喝。
再来看葱白,葱白也是一种中药,在我国种植非常广泛,很多人群也可以自己种,好吃又物美价廉,几乎每道菜都会用到。更有山东地区的人们钟爱大葱蘸酱,甜甜的口感极能刺激人的食欲。
在食疗的作用下,葱白有解表发汗、清热解毒、提升阳气的作用,可用于外感风寒、腹泻、阴寒内盛等。
据著名医书《本草纲目》中记载:“葱,所治之症,多属太阴、阳明,皆取其发散通气之功,作为食疗方式也是非常不错的。
把上面3种食材放在一起,即红糖20g、生姜3片、葱白2段,加上水大约300ml,完全煮沸后,待温度适中后饮用,是非常好的居家食疗小妙方。
除此以外,大家还可以选择自己喜欢的水资源,如新鲜柠檬泡水喝、冰糖煮雪梨、金桔煮水,达到多喝水促进新陈代谢的作用。