孜然肉卷的做法大全,孜然肉丝卷正宗做法

原料：猪肉馅150克、蟹柳8根、白萝卜100克、盐、葱、料酒、香油、胡椒粉

做法：

1. 白萝卜洗净，擦丝，剁碎。

2. 蟹棒室温化冻，放入开水锅中，煮至蟹棒涨发，捞出，凉凉。

3. 猪肉馅，加入胡椒粉、盐、料酒、香油，顺一个方向搅打上劲，加入白萝卜丝，继续搅打上劲。

4. 把凉凉的蟹棒，铺展成长方形，均匀抹上肉馅，从左边开始卷起，卷成肉卷，码入盘中。

5. 加入高汤，微波高火，叮8分钟，拿出盘子，撒上葱丝即可。