目前被捕捞过度,加上水质污染等因素,野生长江回鱼将越来越少。野生长江鮰鱼售价一路上扬的同时,市场上野生鮰鱼很难见到。
真正的野生长江回鱼是可遇而不可求的。野生长江鮰鱼无任何土腥味,汤汁奶白,营养丰富,是市场上普遍销售的养殖鮰鱼所无法比拟的。
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