3、猪脚已软嫩入味，取出炖好软嫩的猪脚，放入烤箱或气炸锅，以200度烤30分钟即可，烤好的脆皮猪脚，切块即可享用，酸甜好吃的德国酸菜美味上桌。
大叔小提示
1、颠覆我对猪脚的印象，原来我不敢吃的是那种式炖煮的软软烂烂的卤猪脚，像这种烤的皮脆肉嫩的脆皮德国猪脚我还蛮喜欢的耶！尤其是皮与肉中间连接的有一层QQ的像筋的地方，咬起来好舒服。
2、一下子有好多丰富的口感在嘴里，首先是皮的香酥脆，再来是Q韧有弹性的筋，最后则是甜而多汁柔软的肉，真的是太美妙了，丝毫没有一丝油腻的感觉，在配上黑醋栗果茶和黄金荞麦绿茶，真是太享受了。
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