3、3 盖上锅盖 开大火烧开转小火 炖半小时
4、4 煮好的猪手捞出 过凉水 然后按如图样用刀切开 解件
5、5 解件成如图样后 按红色箭头所指指缝处下刀 切断经络 然后从背面掰断切开
6、5 按骨骼连接处拆解猪手如图样就可以了
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