家里翻出放了4、5年的普洱茶还能喝吗?茶叶的保质期到底是多久
中国人爱存放东西的习惯好像是刻在骨子里的,无论什么东西都能存放很久,之所以会有这样的感慨,是因为,前两天搬家收拾东西,我竟然翻出了我爷爷放了4、5年的茶叶,你敢信?我以为不能喝了,因为毕竟放了这么久,爷爷看见了说:这可不是普通的茶,这可是老普洱,千万不能给我扔了。
我就很疑惑,茶叶的保质期这么长时间吗?放4、5年后竟然还能喝?爷爷说,不同的茶叶,保质期是有所不同的,有的茶适合久放,有的茶则不需要,像普洱茶,如果存放的好,放个10年、8年是没什么问题的,喝起来的滋味也更加醇厚。听完爷爷的介绍,我稍微整理了一下各种茶叶保质期的情况,可以给喜欢喝茶的茶友做个参考。
· 绿茶
绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。
如果在低温下,保存得当的话。可以存放18个月之久,不过一般大家喝绿茶都是喝当季的,不到这么久,就能喝完了。
· 红茶
红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。
不过一般来说就算保存较为得当,2年以上味道上也会稍微发生变化的,建议大家尽量不要存放这么久。
· 乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,但要注意密封保存,不要受潮。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。
· 白茶
白茶的保质期相对来说是比较长的,它素来有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不但不会受影响,还会变得更厚重,但是储存措施一定要做好,要不然再好的茶也白费。
· 黑茶
和白茶差不多,这款茶也是适合久放的,也有越陈越香的特色,在干燥,通风,无异味的环境下,能够存放久一点。
但是黑茶经过了后发酵,和生普、白茶这两种茶还是有区别的,不像它们这么有潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话最多也就只能存放10年至15年。
· 黄茶
作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期和绿茶的也差不多,也就是在1年左右。