1、先把韭菜白用淘米水泡一泡,泡洗过后沥干切成小寸段,把不好看的一小部分挑出来;
2、把胡萝卜去皮洗净切细丝(或者刨丝),把青椒去籽切丝,把蒜头和小米椒切碎备用;
3、把鸡蛋全部磕入碗中加几滴料酒,搅拌至均匀备用,然后起锅,加入适量的猪油化开;
4、猪油化了之后加蒜末、小米椒、放入胡萝卜丝先炒香,胡萝卜丝最好不要焯水哦;
1、先把韭菜白用淘米水泡一泡,泡洗过后沥干切成小寸段,把不好看的一小部分挑出来;
2、把胡萝卜去皮洗净切细丝(或者刨丝),把青椒去籽切丝,把蒜头和小米椒切碎备用;
3、把鸡蛋全部磕入碗中加几滴料酒,搅拌至均匀备用,然后起锅,加入适量的猪油化开;
4、猪油化了之后加蒜末、小米椒、放入胡萝卜丝先炒香,胡萝卜丝最好不要焯水哦;
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