煎元贝的正宗做法,黑松露煎大元贝的做法

​杏鲍菇肉质肥厚，元贝味道鲜美，两种食材组合在一起，简单煎一煎，配上精心调制的香料，鲜、香、甜、嫩，非常美妙！

By 美食台 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 元贝 300克
• 杏鲍菇 200克
• 玫瑰盐 适量
• 白葡萄酒 适量
• 橄榄油 适量
• 味醂 适量
• 小茴香粉 1茶匙
• 莳萝粉 1汤匙
• 陈皮粉 1汤匙
• 香芹粉 1茶匙，
• 花椒粉 1/2茶匙

做法步骤

1、用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下；

2、腌制的时候，将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉混合均匀;