元贝和扇贝有什么区别,元贝和扇贝哪个贵

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 07:27:25

首先我们要分清楚扇贝和元贝,最直观的区分就是价钱,没错就是那么粗暴,扇贝25元左右一斤,各地价格不一样,元贝按个算,一个8元左右。外形上,扇贝体型较小,漂亮的细闪橘色,像极了眼影盘里面的橘色系,元贝有巴掌大小,珍珠白色。

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扇贝应该是最便宜又好吃的海鲜之一了,做法很简单就能撑起场面。

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材料:扇贝、蒜末、豆豉、粉丝、小米辣(可有可无)、葱

两颗星食谱

1. 提前将粉丝用水泡开,然后用剪刀剪成三段;

2. 将蒜头、豆豉剁成末,如果有条件用独蒜香气更浓;

3. 在小锅里倒入油,油稍微多一点,油热后把蒜末和豆豉小火爆香,火大了蒜末一会就烧焦发苦;

4. 蒜末呈现金黄色后,加入生抽、糖、鸡粉、调味,搅匀关火;

5. 扇贝请摊主处理好,回家后需要用刷子把壳刷干净,壳上面是有细沙等;

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6. 洗好的扇贝一个个摊开在盘子上,倒掉多余的水分,将刚刚调好的酱料,每个扇贝上抹一勺;

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