不过水晶皮的延展性，会比面粉皮略差，所以擀皮别太使劲擀太薄，不然很容易破洞哟。
菜菜今天展示的三角形包法，比利苑的四角形要简单得多，一学就会！
- 菌菇贡菜饺 -
[ 食材 ]
馅料：鲜虾300g 杏鲍菇100g 干香菇10g 干贡菜50g 胡萝卜50g 姜泥1/2小勺 葱花2小勺 香油1小勺 胡椒粉1/2小勺 糖1小勺 盐1/2小勺 蚝油2小勺 生抽1小勺
水晶皮：澄粉100g 木薯淀粉100g 盐2g 开水200g 猪油3g
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.贡菜提前2小时浸泡，多换几次水，去除多余咸味
