『 很多好友应该对豆豉鲮鱼不陌生吧?我以前在南方生活的时候,经常都是外卖盒饭解决一日三餐,偶尔心血来潮在家煮个米饭或者面条,总是习惯开个豆豉鲮鱼罐头下饭,省事儿又美味。平时跟三两个朋友在家喝顿小酒扯扯淡,斩点白切鸡和烧腊,弄一点散装的咸干花生,再开两罐豆豉鲮鱼,嘿嘿,老珠江三瓶下肚,轻松又愉快。
说到豆豉鲮鱼罐头,广东最大牌、最老牌的就是“甘竹”,估计现在全国各地超市都有卖的。今天就拿这个豆豉鲮鱼罐头做一个美味的小菜,三分钟搞定,没任何难度,估计从不做饭的好友也能轻松学会。 』
▼ 豆豉鲮鱼炒包菜。 甘竹牌的豆豉鲮鱼,这个我就不在网上找图片给大家看了,一搜一大把,太著名了。做这道菜两个流程:1、开罐头,热锅温油小火,把豆豉鲮鱼下锅先炒香;2、手撕好的包菜倒进去,转大火翻炒,包菜熟了就可以装盘,任何调料都不需要放。咋样,够省事吧?