豆瓣包菜怎么炒好吃,新手包菜怎么炒放豆瓣酱

包菜手撕成块，洗净； 独蒜拍碎、去皮，热油下蒜头爆香； 下郫县豆瓣，用中小火炒出香味； 转中大火，下包菜； 炒至包菜变软，即可熄火； 装盘即可食用。