伏牛路坐落着很多上岁数的老店。葛记焖饼、文家胖孩儿砂锅、川妹子串串香、红灯笼川菜馆、延庆祥炸鸡、方秀华胡辣汤，空气中氤氲着浓厚的生活气息。
北顺城街，郑州的民族特色小吃街，整条街都飘荡着牛羊乳脂的香气。
“羊肉哪里鲜，郑州西兰轩”，大名鼎鼎的西兰轩，扒羊肉一绝。还有五顺斋烤鸭门口排着长队，“胜利鸡”皮脆肉嫩，海瑜楼的包子皮薄馅丰。
工二街， 街口就是合记烩面，往里走几步，方建营烧烤的油脂加碳水，发出幸福的信号。
俊华广东烧腊快餐店藏在深处，烧鹅、叉烧、白切鸡、脆皮肉，正宗的广味快餐。
永安街，不能错过“永安三绝”，老陈鸭肠王、椒盐香豆腐和阿生哥柳州螺蛳粉。
天泽街囊括了性格各异的餐厅，日式料理、信阳炖菜、西藏特色餐厅、老成都火锅、蔡记蒸饺、阿五黄河大鲤鱼等，一条街不仅让人吃出省界，更让人吃出国界。
郑州美食的灵魂不在于吃的什么，吃的多贵多好，最重要的是一起吃的人。三五好友，压着马路，走向一家家店，吃进嘴里的是美食，吃到心里的是一代代郑州人的记忆。
02
长出来的美味
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如果说郑州满满的烟火气，那么城郊到处都是长出来的美味，中牟、新郑、新密、荥阳、巩义、登封半包围着市区，向人们输送一年四季的美味。
黄河带来的流沙经过多年风力搬运全都堆积到了中牟南部，在芦医庙、郑庵、姚家、韩寺镇的沙地极其适合西瓜生长。
黑皮的、绿皮的、红瓤的、黄瓤的，但凡你能想到的西瓜，没有中牟人种不出来的。
依托天然水域和湿地的优良水质，雁鸣湖的大闸蟹，蟹黄膏肥。
俗话说，“密县二花甲天下，特级银花第一家”，新密是河南的金银花之乡。
明代李时珍在《本草纲目》中提到“金银花出密县五指山”；清嘉庆22年《密县志载》“金银花品香味俱佳，山中种植者，颇多受利”。
新密的密香杏，颜色金黄，皮薄细嫩，味浓甜微酸，汁水多，1986年就被列入河南省名品。
新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。
1978年，在发掘裴李岗文化遗址时，发现了8000年前的碳化枣核，当时在新郑一带，先民们就已开始种植大枣。
“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”，新郑的大枣皮薄、肉厚、核小、味甜，直至今天，依然是枣类中的佼佼者。
每年七月左右，龙湖镇到处踏青旅游、赏春光、品美果的游客。漫山遍野都是红红的樱桃，晶莹剔透，珍珠玛瑙般点缀在绿叶丛中，个大皮薄，醇香四溢令人涎欲滴。
近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。
荥阳的河阴石榴，是中国国家地理标志产品，距今已有2100多年的历史。正宗的河阴石榴籽粒大、色紫红、甜味浓、无核软渣，甜汁欲滴，满腮生津。
